Le miel et les compléments alimentaires à base de plantes et de pollens peuvent contenir des alcaloïdes pyrrolizidiniques, a indiqué la DGCCRF* sur son site internet le 29 septembre.
Cette substance, indiquée comme toxique à partir de 15 µg/kg de poids corporel et par jour d'après l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), est produite par des mauvaises herbes qui sont ensuite butinées par les abeilles.
Les teneurs d'alcaloïdes pyrrolizidiniques détectées dans les produits analysés ne conduisent pas à un dépassement de la zone d'exposition. Ils ont toutefois permis de mettre en alerte les opérateurs de ce secteur afin de collecter des données sur cette substance encore peu connues.
La commission du Codex alimentarius a également adopté un code des bonnes pratiques pour le contrôle des mauvaises herbes.
* Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes
