Le service de la statistique du ministère de l'Agriculture (Agreste) a mis en ligne ce 22 janvier 2015 une note de conjoncture dans laquelle ils estiment qu'en décembre dernier, les abattages de porcs se sont repliés pour le second mois consécutif. Et que de janvier à novembre 2014, la production est pour ainsi dire stable, en volumes comme en têtes.
Le ministère rapporte qu'en novembre dernier, « les exportations françaises de viande porcine ont reculé de 20 % par rapport à novembre 2013, soit 11.400 tec (tonnes-équivalent carcasse) de moins. Les envois reculent vers l'Union européenne (-4.200 tec) et vers les pays tiers (-7.200 tec). Concernant l'Union européenne, les baisses sont importantes vers l'Italie (-1 800 téc) et le Royaume-Uni (-1.300 téc). Au sein des pays tiers, le repli se concentre vers la Russie (-6.200 tec) et la Chine (-1.200 tec). »
