Publié le mercredi 14 mars 2012 - 18h01
L'activité des grandes et moyennes surfaces est peu dynamique. L'offre est pourtant insuffisante. Contrairement aux années précédentes, les importations ne font pas l'appoint. La baisse de la production ne se limite pas à l'Hexagone. La Nouvelle-Zélande voit aussi ses effectifs baisser.
Sur les marchés en vif, le commerce est plus régulier, avec des tarifs qui progressent légèrement sur le marché de Parthenay. Les agneaux U de 16 à 19 kg ont repris 0,06 €/carcasse pour s'établir à 6,23 €/kg carcasse. En brebis, les cours sont stables à Parthenay et à Sancoins. La tendance est en baisse à Réquista et Laissac, avec davantage d'offre sur les marchés.
Les échanges d'agnelets restent calmes. A Réquista, les tarifs diminuent.
Les disponibilités s'etoffent, tandis que les besoins se réduisent.
Lire
Nos offres d'abonnement
simples ou couplées,
à nos publications
hebdomadaires
et mensuelles
Découvrir nos Offres
Première inscription