Publié le jeudi 02 mai 2013 - 15h04
Le prix de base recule de 0,3 centime d'euro par kilo, jeudi, et atteint 1,354 €/kg, « ce qui semble être un signe de point bas », estiment les organisateurs du Marché du porc breton (MPB).
« L'abattage sera en retrait d'environ 10 % par rapport à une semaine normale (1er mai férié). Les poids d'abattage de début de semaine étaient en fort repli, 400 g, pour atteindre 91,6 kg, le plus bas de l'année. »
Reste à gérer la semaine prochaine, avec deux jours fériés. La semaine prochaine, le MPB n'organisera qu'une séance d'enchères : le mardi matin 7 mai.
Ailleurs en Europe, selon le MPB, les prix sont annoncés à la baisse au Nord comme au Sud. Les exportations vers les pays tiers manquent toujours de dynamisme.
Le prix des coches - moyenne départ élevage - s'établit à 1,180 €/kg ; un recul de 5,9 centimes d'euro par kilo.
Les disponibilités s'etoffent, tandis que les besoins se réduisent.
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