Baisse de 4 centimes

Jeudi, au Marché du porc breton (MPB), le prix de base a perdu 4 centimes. Il s'établit à 1,632 €.

« Le marché de ce jour s'achève sur un constat très amer pour les éleveurs, estime le MPB. L'équilibre que nous avions réussi à maintenir depuis plusieurs semaines se dégrade totalement. » L'offre en hausse serait à l'origine de ce retournement commercial.

Dans les abattoirs, selon le MPB, l'activité est bonne, avec un poids d'abattage en baisse.

Les principales places étrangères annonçaient pourtant des prix plutôt stables pour la semaine à venir. « Espérons que la baisse chez nous ne les influence pas et replace du même coup nos abatteurs dans une situation commerciale plus favorable, ce qui pourrait stopper rapidement cette spirale à la baisse », indique le MPB.

Ce dernier rappelle également qu'il n'y a aucun stock de viande dans les frigos en Europe, et que la baisse de production est confirmée partout. « Il ne manque pas grand-chose pour remettre notre prix dans le bon sens », conclut-il.