Publié le jeudi 06 octobre 2011 - 18h33
Jeudi, le cours du porc a augmenté de 1,2 centime à Plérin pour atteindre 1,310 euro. C'est la cinquième hausse consécutive un jeudi au marché du porc breton (MPB).
« Le rapport offre/demande reste favorable à la production. La demande des abattoirs est soutenue par un commerce actif, les offres de début octobre sont légèrement plus faibles compte tenu de la forte activité de septembre », indiquent les organisateurs du MPB.
L'activité export est soutenue par un euro faible face au dollar. Dans toute l'Europe, le cours du porc poursuit une tendance stable débutée il y a quelques semaines. « Dans les bassins concurrents les producteurs ne comprennent pas, qu'à l'image de la hausse au MPB, le cours intérieur ne monte pas, car les paramètres offre/demande sont similaires », explique le MPB.
Les disponibilités s'etoffent, tandis que les besoins se réduisent.
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