Publié le mercredi 13 août 2008 - 18h50
Le cours de base du porc à Plérin s'est établi à 1,450 €/kg (56 TMP), mercredi. La progression de 0,003 €/kg et compense la baisse de lundi. Lors de la vente, le catalogue était moins fourni, 75% des lots ont été refusés au premier tour. Au final, 2.000 porcs sont invendus.
L'activité d'abattage, pour cette semaine de quatre jours, avoisinera les 330.000 porcs, contre 400.000 la semaine dernière.
Le 15 août est férié dans tous les pays du sud mais il est travaillé en Allemagne, aux Pays-Bas et au Danemark. Ceci explique les premières tensions de rentrée sur les porcs vivants dans le nord de l'Europe.
Les disponibilités s'etoffent, tandis que les besoins se réduisent.
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