Afrique du Sud voyage : tous les articles de La France Agricole

Vincent gère avec son associé l'exploitation qui produit chaque année 40% de la production de carottes pour l'Afrique du Sud. Les 800 ha de carottes sont intégralement irrigués à l'aide de pivots. Les champs sont tous circulaires. Le rendement à l'hectare est de 60 à 75 tonnes de carottes. Les semences sont françaises. Pendant deux ans, les parcelles restent en jachères. Soit 800 ha exploités sur les 2.400.ha que compte l'exploitation. Les carottes sont arrachées à la machine et chargées dans des caisses. Les carottes sont transportées sur des remorques semi-portées. Les caisses sont déchargées à la ferme pour ensuite être lavées avant d'être triées. Le gabarit de l'Asa-Lift est assez impressionnant. Elle est motorisée par un Caterpillar de plus de 300 ch (Tier 2). L'Asa-Lift arrache sur deux rangs. Une personne contrôle le bon fonctionnement des deux têtes de récolte, et ce en continu. Les carottes sont plantées en ligne de trois rangées sur des buttes espacées de 85 cm. La texture du sol est très sableuse. Le sable est rouge. Le taux de matière organique est inférieur à 1 %. Une fois arrivées sur la ferme, les carottes sont nettoyées puis trillées en fonction de leur taille. La main-d'œuvre, payée quatre fois plus que le Smic (le Smic local est de 225 euros), met en sachet les carottes. Les salariés travaillent du lundi au samedi en période de pointe, de novembre à janvier, puis du lundi au vendredi en période normale. Les sacs sont conservés en chambre froide avant d'être livrés dans les supermarchés du pays.

Afrique du Sud

La mécanisation de 800 hectares de carottes

Production de 800 hectares de carottes sur une exploitation en périphérie de Johannesbourg (AFS). Elle emploie plus de... ...

Article du 19/02/2015 rubrique Vidéos

La culture du maïs est concentrée dans un croissant au sud de la capitale (Pretoria). la surface compte 2,8 millions d'hectares. La majorité est du maïs blanc pour la nourriture des Sud-Africains. Le maïs est semé en interrangs de 96 cm. Le maïs atteint une belle hauteur de plus de 3 m à maturité. L'interrang important permet au pied de maïs de produire, avec un seul grain, trois pieds, et jusqu'à 6 épis. Les pieds de maïs se développent bien malgré une texture très sableuse. Du fait des contraintes climatiques, peuplement et interrangs s’adaptent à la pluviométrie et au type de sol. Le maïs semé en interrangs de 50 cm se développe moins en largeur. Les pieds sont donc plus fins. En 50 cm, les pieds sont de type européen, 1 pied pour un épis. Les agriculteurs rencontrés sèment le maïs en espacements de 50 cm avec des semoirs argentins en direct de 18 rangs. Pour les espacements en 75 cm, Horsch commercialise des semoirs Maestro semi-portés de 24 rangs. Nombreux agriculteurs ont recours aux jumelages pour limiter le tassement des sols sableux. Les rendements moyens sont au-delà de 6 à 8 tonnes contre plus de 11 t/ha sous pivots.

Voyage d'étude

Culture du maïs OGM en Afrique du Sud

Les agriculteurs sud-africains ont recours aux maïs OGM afin de pallier les contraintes climatiques. Le peuplement des... ...

Article du 28/01/2015 rubrique Vidéos

Le patron de l'exploitation en chemise bleu, accompagné de ses employés et de Mickaël Horsch à droite pose devant le matériel de la ferme de 15 000 ha en monoculture de maïs grains Le matériel de traction pour l'implantation du maïs est à chenilles, avec deux John Deere 9RT et du Challenger MT Les tracteurs sont équipés en StarFire pour le guidage et la modulation de l'apport d'engrais Derrière les quatre tracteurs de tête sont attelés quatre semoirs monograines Horsch Maestro de 24 rangs Le sable use les crampons des chenilles. La traction entraine parfois le décollement total de certains crampons. L'attelage se fait au niveau du crochet. Le relevage est partiellement démonté. Des masses dans le train de chenilles améliorent le contact des chenilles avec le sol Les 9RT bénéficient d'une suspension du train de chenilles La puissance totale des 4 tracteurs avoisine les 2000 chevaux pour 96 rangs soit un peu plus de 20 ch par élément. Les semoirs sont semi-portés, avec deux roues de contrôle à chaque extrémité. Le transport des graines de la trémie aux éléments est pneumatique. Ensuite la sélection sur le disque se fait par pression d'air. L'exploitation est équipée de deux pulvérisateurs Case IH Patriot, et de tracteurs plus petits pour les travaux d'épandage d'engrais et d'entretien des parcelles Le CTF (Control traffic farming) est utilisé sur les 15 000 hectares La voie des tracteurs est la même afin d'utiliser les mêmes traces sur la parcelle pour les différents apports, ceci grâce au guidage par satellites. Les tracteurs à roues ont la même voie. Les arbres en sortie de trompettes sont allongés pour atteindre la voie de la moissonneuse-batteuse Ce John Deere tracte un rouleau (FACA) pour la destruction des cannes de maïs, devenues résistante à cause des semences OGM Round Up Ready et Bt.