Le groupe Entremont Alliance a déposé une offre de reprise auprès du tribunal de commerce, pour la fromagerie Via Lacta, sise à Saint-Germain-Laprade, dans la Haute-Loire. Cette usine, rachetée à Bongrain par l'URCVL, qui collecte 40 millions de litres de lait, a été placée en redressement judiciaire au début de mai.
Entremont avait déjà fait une offre à 8.000 € avant le dépôt de bilan. Il s'était rétracté vendredi dernier, avant de la réitérer lundi, assortie de conditions suspensives «confidentielles», précise Alain Troalen, responsable des relations extérieures d'Entremont.
En cas d'acceptation du dossier, «des emplois seront maintenus et du lait sera collecté». Selon les salariés, Entremont proposerait de conserver 69 des 98 emplois. En termes de collecte, le groupe indique seulement qu'il ne souhaite pas collecter au-delà des possibilités de valorisation. Quant au prix auquel le lait sera acheté aux producteurs, Entremont n'a pas souhaité s'exprimer là-dessus.
