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/ Cultures / Technique / Choix des variétés / Orges de brasserie: les variétés préférées des malteurs et brasseurs pour 2009-2010
Publié le vendredi 28 août 2009 - 12h05
Les malteurs et les brasseurs de France font entrer Arturio et Cartel parmi leurs variétés préférées pour la récolte de 2010 et sortir Cervoise.
Pas facile de contenter les brasseurs et malteurs de France avec les orges d’hiver. Jusqu’alors, seules les variétés Esterel, Azurel et Vanessa semblaient leur donner entière satisfaction. Désormais, les producteurs auront un plus large choix avec l’intégration pour la récolte de 2010 de deux variétés à six rangs: Arturio et la toute...
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