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Maïs: les clés d'un stockage réussi

Objectif: qualité! Les critères de l’intervention pour le maïs deviennent plus stricts et parallèlement les exigences des industriels augmentent chaque année. Plus que jamais, la rentabilité du maïs dépend du traitement qu’il subit après la récolte. La maîtrise du séchage et du stockage est donc devenue indispensable, mais tout cela a un coût, à commencer par celui de l’installation.

Le stockage à plat, solution la plus simple et a priori la plus économique, pourrait être mis sur la sellette à l’avenir avec l’augmentation des exigences qualitatives. On est alors en droit de se demander s’il est opportun d’investir à long terme dans des équipements de ventilation pour...

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