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Article 2

L'entretien des surfaces arrive juste derrière la passion

Geneviève Bigot, chercheuse à l'unité mixte de recherche Métafort, Cemagref (Institut de recherche en sciences et technologies pour l'environnement), nous livre son avis d'expert pour expliquer la présence des chevaux sur une exploitations. Elle a conduit une étude sur l'impact du cheval de trait sur les systèmes fourragers bovins de moyenne montagne.

Passion et tradition sont citées en priorité pour expliquer la présence de l'élevage équin sur les exploitations bovines, explique Geneviève Bigot. Cette réponse est avancée à 50 % par les exploitants interrogés. L'entretien des surfaces arrive juste derrière, avec environ 30 % des réponses....

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