Publié le vendredi 28 septembre 2012 - 16h21
Les abattages de bovins, d'ovins et de porcins ont nettement diminué entre août 2011 et août 2012, constate le ministère de l'Agriculture.
Les abattages de gros bovins diminuent de 9,9 % en août 2012, comparé à août 2011 (-6,6 % sur les huit premiers mois de l'année). Le repli atteint 12,1 % pour les taurillons et 8 % pour les vaches.
Les abattages de veaux de boucherie se replient 5,8 % en août 2012 (-2,3 % depuis le début de l'année).
Les abattages d'ovins se replient de 6,2 % en août (-4,3 % sur les huit premiers mois de l'année).
Les abattages porcins ont diminué de 4,7 % en août (-1,8 % sur les huit premiers mois de l'année).
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Source : Agreste Conjoncture, Animaux de boucherie, septembre 2012.
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