Publié le mardi 13 septembre 2011 - 16h25
Les prix de l’alimentation ont diminué légèrement au mois d'août (-0,2 %), tirés par le recul saisonnier des prix des produits frais. Sur un an, la hausse de prix de l'alimentation demeure de près de 3 %.
Les produits frais ont vu leurs prix baisser de 3,6 % en août (+0,4 % sur un an). Les fruits frais ont perdu près de 6 % le mois dernier, mais sur un an, leur hausse reste de 3,0 %. Les prix des légumes frais ont perdu 3,3 % (-3,4 % sur un an).
Hors produits frais, les prix de l’alimentation se sont accrus de 0,4 %, après une hausse de 0,5 % en juillet, portant l'augmentation sur un an à 3,3 %. Le prix de la volaille a pris 1,4 % en août, portant la hausse sur un an à plus de 9 %.
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