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/ Elevage / Gestion et réglementation / Cas de gestion / Lait : baisser son coût alimentaire grâce à la luzerne
Publié le vendredi 15 février 2013 - 10h54
L'introduction de luzerne dans le système fourrager permet de réduire les achats de correcteur azoté. Mais attention à ne pas perdre d'un côté ce qu'on gagne de l'autre.
« Dans un contexte de flambée des prix plus constante et plus progressive qu'en 2008, les éleveurs laitiers sont de plus en plus sensibilisés à l'intérêt de gagner en autonomie, observe Xavier Beaufils, directeur du conseil agricole à CER France Manche. Le point de départ doit être de faire évoluer la ration pour consommer moins d'azote....
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