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/ Elevage / Gestion et réglementation / Cas de gestion / Production ovine: réduire la part des soutiens publics
Publié le mercredi 09 mai 2007 - 16h47
Thierry, éleveur d’ovins dans le Tarn, a décidé de s’associer avec Marc. Trois projets s’envisagent: doubler le troupeau, se constituer un réseau de vente directe ou adhérer à un magasin coopératif.
Installé en 1998, Thierry dirigeait jusqu’en 2005 une exploitation de 82 hectares et élevait un troupeau de 480 brebis de race lacaune (quatre périodes d’agnelage par an). Il produisait 580 agneaux qu’il vendait à sa coopérative. Les soutiens publics représentaient 70% du revenu disponible. Une part jugée trop importante qu’il a cherché...
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