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Publié le samedi 12 septembre 2015 - 12h20
Les 11 et 12 septembre 2015, dans la Sarthe, les juges ont mis l'accent sur la finesse d'oset sur le grain de viande.
Les sélectionneurs charolais avaient rendez-vous ce weekend pour leur concours national, à la Foire de quatre jours du Mans (Sarthe). Ils étaient près de 150, réunis loin du berceau de la race autour de quelque 400 animaux. « Le contexte est difficile, les conversations étaient orientées vers l'actualité, mais le cœur était à la fête »,...
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Concours national charolais : des champions réguliers plutôt typés viande
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