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Publié le jeudi 20 août 2009 - 10h54
Au 17 août 2009, le rendement moyen en sucre atteignait 11,62 t/ha dans les arrachages tests effectués par le Syndicat national des fabricants de sucre (SNFS), contre 9,59 t/ha la quinzaine précédente. Ce chiffre dépasse de près de 2 t/ha celui de l’année précédente (9,63 t/ha), ainsi que celui de 2007, dernière année record (9,73 t/ha).
Ce rendement est obtenu grâce à un poids de racines record à cette date (63,15 t/ha) et une richesse exceptionnelle (18,45 %, contre 16,19 % en 2008 et 16,27 % pour la moyenne quinquennale 2004-08). Depuis les arrachages du début du mois, la richesse a progressé de 1,52 point, à la faveur des températures généreuses de la première...
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