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Actualités/Evénements
Christian Pèes, président de Coop de France métiers du grain, rappelle que les coopératives ont été créées pour la mise en place de silos. « C'est l'outil de régulation entre le champ et le marché qui permet de redonner la main aux producteurs », assure-t-il. Le plan silo est aussi un signal pour dire qu'il ne faut pas perdre cet outil de régulation. Coop de France a par ailleurs lancé une charte « gestion du risque prix », pour que les coopératives « s'interrogent sur leur gouvernance, c'est aussi un signal pour les partenaires extérieurs, banquier, Etat ».
Interview : François Guion ; Réalisation : Pol-Ewen Maisonneuve
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