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vendredi 17 septembre 2010

Crise porcine

« La sortie ne peut être que par un prix du porc amélioré » (UGPVB)

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Les producteurs de porcs doivent faire face à « la deuxième grosse flambée des prix des céréales en quatre ans » et la « filière porcine est en non-rentabilité chronique depuis quatre ans », a souligné Michel Bloc'h, le président de l'UGPVB (Union des groupements de producteurs de viande de la Bretagne), le 16 septembre 2010 au Space.

« Les éleveurs sont dans l'incapacité d'aller chez leur banquier demander à nouveau des prêts de trésorerie. » La seule solution est de revaloriser le prix du porc, explique-t-il.

Aujourd'hui, les producteurs et les abatteurs sont « mobilisés » sur la mention de l'origine des viandes. « Le maillon de la salaisonnerie qui représente 60 % de la transformation porcine ne veut pas pour l'instant jouer le jeu de l'étiquetage de la mention d'origine », déplore Michel Bloc'h.

 

par Marine Gramat et Eric Roussel

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