Endives

« On nous prend pour des cons, alors qu'on n'y est pour rien », s'énerve un producteur d'endives, manifestant sa colère le 16 mars devant le ministère de l'Agriculture à la suite de la sanction de près de 4 millions d'euros infligée le 6 mars par l'Autorité de la concurrence à des organisations de producteurs. Pour entente illicite sur les prix : « On nous met une amende alors qu'on nous demande de nous organiser », et qu'au final, « nous ne sommes pas organisés », déplore-t-il. Les endives sont vendues par les producteurs à 60 centimes d'euros, remarque-t-il, alors que « nous les retrouvons à quatre fois ce prix dans les centrales d'achat ». « Nous allons être obligés de mettre des salariés au chomage ». Plus tard, devant l'Autorité de la concurrence où les manifestants sont réunis pour remettre des dépôts de bilan factices, Daniel Bouquillon, le président de la Fédération des producteurs d'endives, déclame : « Les endiviers libérés , les endiviers humiliés, les endiviers outragés, mais les endiviers tous ensemble, contre la moquerie de l'Autorité. »

Réalisation : Marine Gramat

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