Luzerne

« Un marché porteur en Europe et vers l'Orient » (S. Faller, Désialis)

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« Les filières élevage se portent mieux et elles on besoin d'une luzerne de qualité », souligne Serge Faller, directeur général de Désialis, groupe intervenant dans la commercialisation de luzernes déshydratée. Il existe aujourd'hui des marchés porteurs en France, en Europe, et il observe un véritable boum de la demande au Moyen-Orient, et surtout en Extrême-Orient. Avec l'autoconsommation récente de la Chine en Luzerne, le Japon et la Corée cherchent de nouveaux fournisseurs.

Interview : Isabelle Escoffier / Images et son : Marine Gramat.

Voir également :

Luzerne : une culture qui « s'intègre bien dans l'objectif de verdissement de la nouvelle Pac » (J.-P. Verzeaux, Coop de France Déshydratation)

Lire également :

Luzerne : de bonnes perspectives attendues (Coop de France déshydratation)

Mots-clés : débouchés, Désialis, élevage, exportation, luzerne déshydratée, marché

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