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vendredi 20 décembre 2013

Circuits courts

« J’ai investi dans un distributeur de lait cru en libre-service »

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Avec 40 vaches laitières et 200.000 litres de lait par an vendu 30 centimes à la coopérative, la situation ne suffisait pas à faire vivre les quatre membres de la famille Brun, installés à Risoul, dans les Hautes-Alpes.

Après avoir investi dans un atelier de transformation fromagère, ils valorisent depuis cet été leur excédent de lait grâce à un distributeur de lait cru, situé sur le parking d'un hypermarché et fonctionnant 24 heures sur 24.

Conçu par Didier Queyras, un ami de la famille, c'est le premier distributeur de lait à être homologué aux normes françaises.

 

Adèle Magnard

Réalisé par
Journaliste reporter d'images

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misere

vendredi 20 décembre 2013 - 21h26

25 l par jour a 1 € soit une marge de 70 cts soit 17€50 pour combien temps passé et en plus il faut amortir le distributeur ? Encore un éleveur qui ne compte pas son temps malheureusement . les industriels le savent bien et en profitent bien !
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