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/ Vidéos / Reportages / Deuxième vie pour une presse HVP : produire tourteau et huile pour gagner en autonomie alimentaire
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La Cuma de la Poussière (Indre) utilise une ancienne presse à HVP carburant pour assurer l’autonomie alimentaire d’adhérents éleveurs de chèvres en AOP. Elle a monté un GIE pour la commercialisation et la valorisation de l’huile, des tourteaux et des sédiments. Le système est optimisé et organisé sous un hangar, avec stockage des graines et des produits de trituration.
Réalisation : Vincent Gobert
Lire également l'article du dossier paru dans La France Agricole n° 3524, du 31 janvier 2014.
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