Créée en 1987, l'association « Accueil paysan » regroupe aujourd'hui plus d'un millier d'adhérents répartis en France dans 86 départements. Sa spécificité : proposer une activité d'accueil touristique dans des petites fermes qui misent sur des productions agricoles respectueuses de l'environnement.
L'objectif défini dans une charte est de faire découvrir le métier de paysan, son environnement et son lien à la terre. Différentes formes d'accueil sont proposés : chambres, gîtes, campings, tables, auberges et fermes pédagogiques.
Accueil paysan a aussi tissé un réseau à l'international. Il est présent dans 30 pays répartis en Europe, Afrique, Asie et Amérique du Sud.
La Fédération a d'ailleurs organisé les premières rencontres internationales le 12 et 13 avril à Saint-Imier (Isère) auxquelles ont participé 22 délégations étrangères.
Enfin, Accueil paysan développe aussi l'accueil social, c'est-à-dire de personnes en difficulté comme des jeunes délinquants ou des familles à revenu modeste.
