La production mondiale de blé pourrait s'établir à 645 millions de tonnes (Mt) en 2008-2009, soit 41 Mt de plus que lors de la campagne actuelle, selon le rapport mensuel sur le marché publié jeudi par le Conseil international des céréales (CIC).
Cette prévision a été revue en baisse de 1 Mt par rapport au mois dernier, mais elle constituerait un record, qui reste évidemment à confirmer à ce stade de l'année. Les récoltes de blé pour 2008 des cinq pays principaux exportateurs pourraient progresser de 38 Mt.
La production est notamment prévue à 142,8 Mt pour l'Union européenne (124,5 Mt en 2007), 61 Mt aux Etats-Unis (56,2 Mt en 2007), 25 Mt au Canada (20,1 Mt en 2007).
Un rebond est également attendu en Ukraine, avec 18 Mt (13,9 Mt en 2007). En Asie, les récoltes de la Chine, avec 106 Mt, et de l'Inde, avec 75,5 Mt, seraient similaires à l'an dernier.
Le CIC prévoit une consommation mondiale de blé en 2008-2009 de 630 Mt, contre 611 Mt en 2007-2008.
Sur ces bases, les stocks mondiaux pourraient en partie se reconstituer. Ils sont prévus à 128 Mt à la fin de 2008-2009 contre 114 Mt à la fin de la campagne actuelle. Ils progresseraient notamment chez les principaux exportateurs.
Un recul de la production mondiale de maïs est par contre attendu, notamment aux Etats-Unis, où les stocks pourraient se réduire fortement si les prévisions de production d'éthanol se réalisent.
Les stocks mondiaux de céréales resteraient donc globalement à un niveau assez faible.
