La production mondiale de blé pourrait s'établir à 646,2 millions de tonnes en 2008-2009, selon le rapport mensuel sur le marché publié jeudi par le Conseil international des céréales (CIC). Le chiffre a été revu en hausse de 4 Mt par rapport au mois dernier et correspondrait à un rebond de 7% par rapport aux 603,6 Mt récoltées en 2007-2008 (campagne actuelle).
Le CIC table sur une amélioration des rendements, qui restent soumis à de nombreux aléas à ce stade de la campagne. Certaines zones de production demeurent trop sèches en Amérique du Nord, tandis que les cultures ont peut-être été endommagées par le froid en Chine. Les surfaces de blé sont estimées en hausse de près de 3% dans le monde.
La production mondiale de maïs pourrait par contre diminuer en 2008-2009. Le CIC s'attend à un recul des semis de 5% aux Etats-Unis, au profit notamment du soja et du blé. Les surfaces progresseraient par contre dans l'Union européenne.
Concernant la campagne actuelle, les prévisions de stocks mondiaux de blé ont été revues en hausse de 3 Mt par rapport à janvier, à 113 Mt (120 Mt en 2007-2008), ce qui resterait le niveau le plus bas depuis 28 ans.
Pour l'Union européenne, le CIC a revu en hausse de 1 Mt les prévisions de stocks, à 10,9 Mt (13,8 Mt en 2006-2007). Les exportations sont revues en baisse de 200.000 tonnes, à 11 Mt (14,4 Mt en 2007-2008) et l'utilisation de blé en alimentation animale est revue en baisse de 500.000 tonnes, à 49 Mt (54,2 Mt en 2007-2008).
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