Comme en 2012, mais pour un volume deux fois plus important, McDonald's France va proposer à certains agriculteurs, via leurs coopératives, de contractualiser à prix fixe leurs blés pour les récoltes de 2015 et 2016. Une annonce faite par Willy Brette, responsable du sourcing chez McDonald's, au Salon de l'agriculture le 26 février 2014.
Les volumes qui vont bénéficier de ces contrats à prix fixes seront de 17.000 tonnes et représenteront près de 50 % des besoins en approvisionnement en blé de la chaîne de restauration rapide.
Dans le détail, ce sont 332 agriculteurs qui pourront bénéficier de la démarche. Les volumes recherchés par la firme seront composés de 80 % de blé de force payé aux agriculteurs 235 €/t en 2015 et 2016, et de 20 % de blé meunier à environ 180 €/t.
