La production de fraise 2015, qui entre dans sa dernière phase avec les variétés remontantes en juillet, devrait atteindre 59 350 tonnes (t) indique une note de conjoncture Agreste du ministère de l'Agriculture publiée le 10 juillet.
Les prévisions de récoltes 2015 sont supérieures de 1 % à 2014. L'augmentation des surfaces, notamment sous serre, contribue à cette hausse, alors que les rendements sont en léger repli sur un an. Le pic de production en mai-juin, particulièrement faste cette année, devrait compenser le début et la fin de campagne plus poussifs.
La production en hausse dans le Sud-Est
C'est dans le Sud-Est que les récoltes devraient le plus augmenter avec une hausse de 8 % en un an pour atteindre 18 257 t. A l'inverse dans le Sud-Ouest, la production devrait être en retrait de 4 % à 21 731 t.
Concernant les modes de productions, les surfaces sous serre sont en augmentation de 8 % et les cultures de plein air de 4 %. Les abris-bas se démarquent par une baisse de leur superficie de 11 %.
