La collecte laitière s'est inscrite en recul de 1,3%, en septembre par rapport au même mois en 2006, selon les résultats de l’enquête réalisée par le service des statistiques (Scees) du ministère de l'Agriculture et l'Office de l’élevage, publiés jeudi par le Scees. D’après les derniers sondages, la tendance se serait poursuivie en octobre avec une baisse de 1%.
A mi-parcours de la campagne 2007-2008 (d'avril à septembre), la collecte de lait corrigée de la matière grasse affiche un repli supérieur à 1,8% par rapport à la même période de 2006-2007.
«L’écart par rapport au quota national continue de se creuser et il est estimé à la fin de septembre 2007 à près de 645 milliers de tonnes», selon le Scees.
En cumul depuis le début de la campagne de 2007-2008, le taux de matière grasse s’élève à 40,51 g/l, en recul de 0,1 g/l par rapport à la même période de l’année précédente.
Dans les autres principaux pays producteurs de lait de l’Union européenne, la collecte est généralement basse.
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