Publié le mardi 07 avril 2015 - 12h37
Le maintien des producteurs et le développement de l'irrigation sont les deux défis à relever par la filière à l'avenir. 1.800 producteurs, 21.000 ha (31 % des surfaces françaises), 15 légumes (1) pour un volume de 300.000 tonnes, 3 organisations de producteurs, 5 industriels, 9 usines...
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Isabelle Lejas
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