La production mondiale de maïs est revue à la baisse en raison d'un recul des rendements aux Etats-Unis. Celles de blé et de soja en légère hausse.
La récolte de 2014-15 de maïs aux Etats-Unis devrait atteindre 361,1 millions de tonnes (Mt), contre 366 Mt annoncées en décembre, indique le ministère américain de l'Agriculture (USDA) dans son rapport mensuel sur l'offre et la demande mondiales de grains publié le 12 janvier. En conséquence, la production mondiale est révisée à la baisse, à 988,1 Mt contre 991,6 Mt en décembre. Un tonnage néanmoins équivalent à celui – record – de 2013-14.
La production mondiale de blé bénéficie d'une légère révision à la hausse (+1,2 Mt), à 723,4 Mt, grâce surtout à une bonne récolte en Ethiopie, où la météo s'est montrée favorable.
La production mondiale de soja est également revue en hausse de 1,6 Mt, à 314,4 Mt, principalement grâce au Brésil, deuxième producteur mondial. L'USDA a rajouté 1,5 Mt à ses prévisions de décembre pour ce pays, les portant à un niveau « record » de 95,5 Mt, sur la base de « rendements accrus dans les grands Etats producteurs, y compris le Mato Grosso et le Parana ».
