Les prix des produits agricoles ont progressé de 4,2% en janvier, après une année de recul (-11,6% en glissement annuel), selon les indices publiés vendredi par l'Insee.
La hausse des prix agricoles sur le mois de janvier est portée par les céréales (+11,5% en janvier après plus d'un an de baisse) et particulièrement du maïs (+16,3% sur un mois).
Les céréales ont bénéficié d'une demande intérieure soutenue et d'un fort courant d'exportation vers le Maghreb, sur fond de sévère sécheresse en Argentine et de difficultés de transport en Europe centrale, qui ont stimulé les ventes de maïs français. Les céréales enregistrent tout de même une forte baisse, de 45,5%, sur un an.
Les cours des oléagineux se redressent de même (+ 4,5%sur un mois), après trois trimestres de repli (-38,7% par rapport à janvier 2008).
Les prix des productions animales sont en retrait de 9,6% par rapport à ceux de janvier 2008. Le recul de 4,0% en glissement annuel des cours des gros bovins, notamment des vaches (-9,8%), traduit l'abondance de l’offre intérieure, tandis que les prix des veaux restent déprimés (-17,3%). Le prix du lait baisse de 8,6% sur le mois.
Globalement stables en janvier, les prix d’achat des moyens de production s’établissent 3,2% au-dessus de leur niveau de janvier 2008.
Les prix de l'énergie se redressent (+ 3,6% sur un mois) après la baisse du deuxième semestre 2008, mais restent en deçà du niveau de janvier 2008 (-18,2% sur un an).
Le prix des engrais et amendements ralentit (+ 30,8% en janvier sur un an, après + 47,2% en décembre).
Les prix des aliments pour animaux baissent de 6% sur le mois (-1,3% sur un an).
Si les prix des fruits restent stables sur le mois, les légumes sont en hausse de 27% sur le mois (+29,3% sur un an).
