Les prix de l’alimentation ont enregistré une hausse de 0,5% en octobre par rapport à septembre et se sont inscrits en progression de 2,2% par rapport à octobre 2006, selon les indices publiés mardi par l'Insee.
Les prix des produits frais ont augmenté de 1,1% sur un mois (+5,1% sur un an). Les légumes ont continué de grimper avec une hausse de 3% en octobre, après une augmentation de 6,3% au mois de septembre. Sur un an, ils se sont accrus de 5,3%. Les prix des fruits frais ont renchéri de 0,4% (+6,8% sur un an).
Hors produits frais, l’indice des prix de l’alimentation a augmenté de 0,4% (+1,7% sur un an). Le pain a notamment continué de progresser (+0,8% sur un mois, +4,2% sur un an), ainsi que les gâteaux et la pâtisserie de conservation (+0,7% sur un mois) et la pâtisserie fraîche et viennoiserie (+0,4%).
Pour les viandes, l'évolution des prix a été contrastée: -0,2% sur un mois pour la viande de boeuf, -0,1% pour la viande de porc et les charcuteries, +1,9% pour la volaille (+7,4% sur un an), +1,4% pour la viande de mouton, +1,3 % pour la viande de veau (+4,1% sur un an).
Le prix du lait et de la crème ont continué leur progression (+1,2%), tout comme ceux des crèmes glacées, glaces et sorbets (+1,5%), des yaourts et desserts lactés (+0,5%) et des fromages (+0,4%).
