L'Organisation des producteurs de lait (OPL), affiliée à la Coordination rurale, a dénoncé, lundi dans un communiqué, «la vaste campagne de désinformation des industriels» sur le prix du lait.
«1,4%, c’est l’impact réel de la hausse du prix du lait sur le prix de revient des produits laitiers», affirme ainsi l'OPL
«Depuis plusieurs années, le prix du lait baissait à la production mais la baisse n’avait jamais été répercutée sur les produits laitiers à la consommation, procurant ainsi de substantiels bénéfices aux industriels», estime le syndicat.
«Danone et Lactalis en ont largement profité. Ils persistent donc dans cette voie en décidant d’augmenter leurs prix (de vente à la distribution, ndlr) respectivement de 10% et 15 voire 17%, à la suite de la hausse dérisoire du prix du lait à l’étable», poursuit-il.
Mais l'OPL attire l'attention sur le fait que les hausses annoncées par les industriels à leurs clients se font «à partir du dernier prix existant» alors que la hausse du prix du lait à la production est calculée par rapport au prix de la même période de l'année précédente.
Ainsi, avec la recommandation interprofessionnelle de hausse de 0,058 €/l pour le quatrième trimestre de 2007, «l’éleveur ce mois-ci touchera: 0,272 €/L (oct. 2006) + 0,058 €/L (hausse du 4e trimestre) = 0,33 €/l».
«Par rapport au prix du mois dernier, la hausse sera d’à peine plus de 0,02 € au lieu des 0,05 annoncés! Ce qui représente 7,1% d’augmentation. Nous sommes déjà loin des 10 à 17% des industriels!», s'exclame l'OPL.
Le syndicat souligne en outre que «le prix du lait ne représente en moyenne que 20% du produit fini, voire beaucoup moins. Donc en réalité, la hausse actuelle du prix à la production ne représente au plus que 20% de 7,1%, soit 1,4% dans le produit fini!
«Les hausses annoncées par Lactalis et Danone sont donc largement exagérées», estime-t-il.
«A quand un contrôle des marges dans la filière et la grande distribution, ainsi qu’une juste répartition des plus-values entre tous les acteurs, y compris les producteurs?», conclut l'OPL.
