La Coordination rurale (CR) et sa branche spécialisée, l'Organisation des producteurs de lait (OPL), estiment dans un communiqué daté du 2 août 2013 que la hausse du prix du lait de 25 €/t ne suffit pas. « La conjoncture laitière est pourtant bonne. Le prix français du beurre a entamé sa remontée au début de 2013, après être resté sous le niveau de 2011 quasi toute l'année 2012 », indiquent les deux organisations.
Elles rappellent qu'en avril 2013, le beurre affichait 3,377 €/t. Le cours de la poudre de lait écrémé serait aussi en hausse, après un creux en mai 2012. « Il atteint 3,023 € la tonne en avril 2013, en hausse de près de 50 % par rapport au même mois de 2012 », commentent la CR et l'OPL.
Pour les syndicats, « ces mouvements de prix ne se répercutent pas à la production au désespoir des producteurs. Par ailleurs, ces évolutions s'inscrivent dans un contexte de renchérissement du coût de l'aliment financièrement asphyxiant pour les éleveurs. Les Allemands sont, quant à eux, plus réactifs puisque le prix de leur lait s'est fortement redressé. »
La CR et l'OPL informent aussi que « la firme Lactalis estime qu'elle ne pourra pas suivre les indicateurs interprofessionnels du Cniel tant qu'elle ne pourra pas répercuter la hausse des cours mondiaux sur la grande distribution, et les coopératives laitières lui emboîtent évidemment le pas. »
Les deux organisations syndicales estiment que les éleveurs sont pris en otage : « En soustrayant du prix payé les 30 € de saisonnalité et les 25 € du médiateur, le prix réel payé à l'éleveur n'est que de 315 €. L'embellie sur le marché du lait est donc captée par d'autres intermédiaires et cela est intolérable ! »
j'insiste
lundi 05 août 2013 - 14h19
Danone payent le lait 500€ les milles litres en ukraine Mais aujourd'hui encore pas un syndicats ne se bougent les fesses, donc tous complices!!! et le lait equitable a combien il se vend crocodile40