Le consommateur européen ne peut pas se fier aux étiquettes collées sur de nombreux produits à base de viande. C'est le message que Beuc, organisation européenne de consommateurs, a mis en ligne ce 4 novembre sur son site internet. Elle s'appuie sur des enquêtes conduites par sept de ses membres entre avril 2014 et août 2015. « Ces membres ont procédé à des analyses de produits pour vérifier des étiquettes, les ingrédients et la présence d'additifs non mentionnés ou illégaux. »
« Nos résultats révèle des cas fréquents de confusion de noms de produits, des étiquettes incomplètes qui ne précise pas les ajouts d'eau ou le pourcentage de viande dans le produit, l'utilisation d'additifs illégaux, l'emploi non déclaré de viande séparées mécaniquement ou l'utilisation frauduleuse [de viande] tel que de la viande de dinde dans des kebab, vendue comme de la viande de veau », dénonce Beuc.
L'association de consommateurs demande aux pouvoirs publics de renforcer leurs contrôles pour garantir que les fabricants de produits alimentaires répondent bien à la législation communautaire. « Les consommateurs devraient pouvoir se fier aux étiquettes des produits qu'ils achètent, estime Monique Goyens, la directrice générale de Beuc. Si nous voulons reconstruire la confiance en la viande, les états membres doivent [...] s'assurer que les étiquettes sont complètes et précises. »
Une association signale, ce qui est accepté..
lundi 09 novembre 2015 - 15h09
Les fraudes existe depuis toujours mais pas à une telle échelle. Les entreprises de transformation sont si grosses, les conteneurs si nombreux, les contrôleurs si peu nombreux, qu'il est impossible de contrôler sérieusement les produits transformés. Pour garantir que les fabricants de produits alimentaires répondent bien à la législation, il serait indispensable que des contrôleurs travaillent en permanence dans ces usines comme ouvriers polyvalents vingt quatre heures sur vingt quatre. Infliger en cas de fraudes de lourdes amendes à ces entreprises véreuses et récompenser en conséquence celui qui a découvert la malversation. Le consommateur ne peut se fier aux étiquettes collées sur de nombreux produits à base de viande ou autre et cela va perdurer encore longtemps.... Car à l'heure actuelle tout est fait pour favoriser la fraude et non pour la combattre sérieusement. La traçabilité est une contrainte pour les producteurs, mais que le consommateur ne retrouve pas dans ces achats. La mondialisation n'est pas faite pour améliorer la nature, la provenance du produit et encore moins sa qualité...