Le 15 juillet, à Genève (Suisse), de nouvelles normes ont été définies par l'Organisation internationale des Nations unies (ONU) afin d'éliminer toute trace de médicaments à usage vétérinaire des aliments.
Les 186 pays membres de la commission chargée de la sécurité alimentaire ont planché sur ce dossier. « Les recommandations doivent encore être intégrées dans les législations nationales », note Angelika Tritscher, coordinateur de l'ONU pour la sécurité alimentaire.
Huit produits sont pointés du doigt : le chloramphenicol, la malachite verte, le carbadox, la furazolidone, le nitrofural, la chlorpromazine, le stilbène, et l'olaquindox. Ils devront être absents de la viande, du lait, des oeufs et du miel.
