Les fondamentaux du marché restent très favorables pour l'industrie mondiale de la viande bovine, selon le premier rapport trimestriel de Rabobank sur le marché du bœuf en 2014.
Une demande ferme ainsi que des livraisons réduites induites par la sécheresse aux États-Unis et des conditions météorologiques défavorables au Brésil et en Australie (les trois principaux exportateurs de viande bovine) ont fait grimper les prix à travers le monde au premier trimestre de 2014.
Combiné avec des taux de change fluctuants, ces événements ont influencé des positions concurrentielles sur les marchés d'exportation, le Brésil et l'Australie gagnant des parts de marché à l'exportation au détriment des États-Unis au premier trimestre.
