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Article 20

La filière apicole passée au crible

La France est le deuxième pays apicole de l’Union européenne, derrière l’Espagne. Notre filière apicole a fait l’objet d’un audit dont les résultats ont été publiés l’an dernier.

L’activité se caractérise par une forte représentation de pluriactifs : neufs apiculteurs sur dix possèdent moins de trente ruches. La moitié du miel commercialisé en France l’est en vente directe, donc les relations entre confrères sont aussi des relations entre concurrents. Il en résulte...

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