Dès qu’il a repris la ferme de ses parents à Gosné (Ille-et-Vilaine) en 1998, Philippe Riaux a réorienté l’exploitation alors largement basée sur le maïs ensilage vers un dispositif qui valorise au maximum le potentiel herbager de ses 30 ha de prairies. Lorsque la possibilité lui a été...
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