Publié le vendredi 13 juin 2014 - 14h56
La « laiterie France » a collecté 23,74 milliards de litres de lait de vache en 2013-14 (1er avril au 31 mars). C'est 1,2 % de plus qu'en 2012-13 mais encore 6 % de moins que son quota, soit une sous-réalisation d'environ 1,5 million de tonnes, a indiqué vendredi le ministère de l'Agriculture dans une publication Agreste.
Selon les résultats provisoires de la nouvelle enquête mensuelle laitière SSP/FranceAgriMer, la collecte de lait de vache progresserait fortement en mars et avril 2014 (respectivement +7,2 % et +8,9 % par rapport aux mêmes mois de 2013). En cumul sur l'ensemble de la campagne 2013-14, la collecte de lait de vache progresse de 1,2 % par rapport à la campagne 2012-13.
Cependant, précise le ministère de l'Agriculture, « la collecte de lait de vache cumulée et corrigée de la matière grasse pour la campagne 2013-14 reste en retrait par rapport au quota national : le “déficit” total estimé à la fin de mars dépasserait plus de 1,5 million de tonnes, soit 6 % de la collecte nationale. »
Pays-Bas et Allemagne en dépassement
A l'inverse, « la plupart des pays du nord de l'Union européenne terminent leur campagne laitière 2013-14 avec des dépassements conséquents de leur quota respectif. Dans un contexte de prix du lait élevé, la crainte de pénalités financières liées au dépassement des droits à produire n'a pas dissuadé les éleveurs d'augmenter leur production. Ainsi, les Pays-Bas dépasseraient leur référence de plus de 4 % et l'Allemagne atteindrait un niveau supérieur à 2 % de son quota. Le Royaume-Uni, qui termine très fort la campagne laitière avec une hausse de 12 % de la collecte en mars 2014 par rapport à mars 2013, serait de nouveau en forte sous-réalisation. »
France : des prix supérieurs au début de 2013
« A 370 €/1.000 litres en mars 2014, le prix du lait standard 38/32 g/l est supérieur de 53,50 €/1.000 litres par rapport à mars 2013 ; cet écart se réduit à 33,50 €/1.000 litres en avril 2014 pour un prix de 345 €/1.000 litres : il était de 65 €/1.000 litres pour les deux premiers mois de l'année », rappelle le ministère.
Le commentaire d'article est réservé aux abonnés de La France Agricole.
Si vous êtes abonné, identifiez-vous dans le bloc "services experts"
situé en haut à droite de la page.
Si vous voulez vous abonner et profiter de tous les contenus du site ainsi que de l’édition papier de La France Agricole, cliquez sur le lien ci-dessous :
Nos offres d'abonnement
simples ou couplées,
à nos publications
hebdomadaires
et mensuelles
Découvrir nos Offres