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Vaches allaitantes

Trouver le bon rythme de renouvellement

Publié le vendredi 05 juin 2009 - 12h55

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cas concret la france agricole

Ralentir le taux de renouvellement de son troupeau allaitant constitue-t-il une piste pour améliorer la rentabilité de l’exploitation?

Actuellement en Nord-Picardie, les éleveurs de vaches allaitantes de race charolaise font partir pour la boucherie leurs vaches de réforme en moyenne à 7 ans et 4 mois, ce qui signifie qu’elles ont vêlé en moyenne quatre fois. Les réformer un an plus tard, c’est-à-dire leur permettre de réaliser en moyenne cinq vêlages, présenterait-il...

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