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Grands dossiers

Article 3

« Avec un coût de concentrés à 31 €/1.000 l, difficile de faire mieux »

Pour économiser l'aliment, les frères Peureux misent sur la drêche de brasserie.

En 2001, le Gaec de la Héronnière, situé à Paroy-sur-Saulx (Haute-Marne), investit dans une mélangeuse Keenan. Leur commercial leur propose alors une solution pour réduire le coût des concentrés dans la ration : la drêche de brasserie. Séduits par l'idée, les trois associés, Mickaël,...

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