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/ Gestion et droit / Gestion / Cas concret / Arboriculture : diversifier son verger ou rester spécialisé
Publié le vendredi 13 février 2015 - 15h19
La plantation d'une nouvelle espèce permet de partager les risques climatiques, sanitaires et commerciaux. Exemple avec l'abricot.
Pour bien maîtriser les coûts, la majorité des arboriculteurs se sont spécialisés durant ces trente dernières années. Avec des marges qui se réduisent, il devient plus difficile de faire face aux aléas. L'introduction d'une deuxième espèce fruitière permet de partager les risques et d'obtenir des résultats plus réguliers, à condition...
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