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/ Gestion et droit / Gestion / Cas concret / Elevage laitier : limiter le coût de renouvellement de son troupeau
Publié le vendredi 13 mai 2011 - 09h16
Dans le réseau breton Etre (1), le coût de renouvellement variait de plus de 40 €/1.000 l en 2008-2009. De quoi se pencher sur un poste parfois négligé.
Le coût de renouvellement se calcule comme la différence entre la valorisation de l'ensemble des réformes et le coût de production de l'ensemble des génisses de remplacement. Trois leviers agissent sur ce coût. Valorisation des réformes • Race « Il existe une grande variabilité intrarace, avec une valorisation allant de 600 à 850 €...
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