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/ Gestion et droit / Gestion / Cas concret / Ovins et bovins à viande : exploiter la complémentarité entre les deux types d''élevage
Publié le vendredi 28 octobre 2011 - 16h10
La création d'un atelier ovin en complément de celui de bovins à viande peut améliorer l'amortissement du matériel et optimiser l'utilisation du parcellaire et des bâtiments.
Après la réforme de la Pac en 1992, qui a privilégié bovins et cultures, les exploitations mixtes ont parfois délaissé leur atelier ovin. Dans un contexte favorable au mouton (aides revalorisées, prix meilleurs), l'intérêt d'associer ovins et bovins est relancé. Intérêt économique : diversifier les revenus Combiner deux productions...
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