L'Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) publie le 1er juin 2015 une étude réalisée sur l'utilisation de perchoirs pour les poules pondeuses élevées ou non en cages. Elle examine les effets de la hauteur, la position, la taille, la matière, la couleur et la température de la perche sur le bien-être des volailles.
« Les perchoirs en hauteur permettent aux poules de surveiller l'environnement, d'échapper à ses congénères et d'améliorer la thermorégulation, note l'Efsa. La nuit, elles montrent une préférence pour les perchoirs à 60 cm, et boudent les perches inférieures. » L'Efsa constate toutefois que ces perchoirs élevés favorisent les malformations et les fractures. La matière, la forme, la longueur et la largeur de la perche influenceraient aussi la préférence de la poule pour son perchoir.
