La production mondiale de blé en 2010-2011 se situerait à 664 millions de tonnes (Mt), selon le rapport sur le marché publié jeudi par le Conseil international des céréales (CIC). Elle est révisée en hausse de 4 Mt par rapport aux prévisions du mois dernier, malgré les problèmes rencontrés pour les semis de printemps au Canada. La production mondiale pour la campagne précédente (2009-2010) est estimée à 677 Mt.
Par rapport à la situation le mois dernier, les perspectives de récoltes s'améliorent pour les Etats-Unis (+2 Mt, 56 Mt), la Chine (+2 Mt , 111 Mt), l'Australie (+1 Mt, 22 Mt) et l'Iran (+0,5 Mt, 14,5 Mt).
Au Canada, la production est revue en baisse de 2 Mt par rapport au mois de mai, à 22 Mt. Les surfaces de blé du pays se situeraient cette année à 8,6 millions d'hectares, contre 10 millions en 2009.
Pour l'UE, les récoltes sont attendues à 141,7 Mt, contre 142,4 Mt le mois dernier.
Les prévisions sont également revues en hausse de 4 Mt pour la consommation mondiale de blé en 2010-2011, à 658 Mt. Cet ajustement concerne notamment le débouché de l'alimentation animale en Asie.
Les stocks mondiaux en fin de campagne 2010-2011 restent ainsi prévus à 201 Mt, contre 195 Mt en 2009-2010.
Pour le maïs, la production mondiale en 2010-2011 est révisée en hausse de 2 Mt, à 824 Mt (806 Mt en 2009-2010). La consommation mondiale est toutefois revue en hausse de 4 Mt, à 830 Mt (815 Mt en 2009-2010), essentiellement en raison du développement du débouché de l'éthanol aux Etats-Unis.
Les stocks mondiaux de maïs à la fin de 2010-2011 sont quant à eux revus en baisse de 5 Mt par rapport au mois dernier, à 137 Mt (143 Mt en 2009-2010).
Lire également:
- Céréales : récoltes européennes de 2010 prévues à la baisse, entre 283 et 286 Mt (Coceral, Copa-Cogeca) (23 juin 2010)
- Céréales/Monde : stocks 2010-2011 de blé et de maïs revus à la baisse (USDA) (10 juin 2010)
