En l'absence de températures froides, plusieurs espèces de céréales risquent d'initier leur montaison à une date anormalement précoce. C'est le cas des blés durs et orges de printemps semés juste après la mi-octobre.
Pour les premiers, les parcelles les plus avancées du Centre atteignent déjà le stade de l'épi à 1 cm et d'autres 0,2 à 0,3 mm. Il est encore possible de réguler les blés durs les moins en avance avec une spécialité homologuée de type C3 ou C5 si aucun gel n'est prévu dans les jours suivants.
En revanche, il est inutile d'intervenir sur les parcelles parvenues au stade de l'épi à 1 cm.
Quant aux orges de printemps, aucune spécialité n'est homologuée pour une application à ce stade.